La difícil situación de los animales es una de las principales razones por las que muchas personas en todo el mundo están optando por una dieta de adelgazamiento en forma de dieta vegetariana. Como seres humanos que cuidamos de los animales de la tierra, creemos que, al igual que los animales humanos, tienen derechos y merecen que se tenga en cuenta sus mejores intereses, sean o no útiles para los seres humanos.

¿carnívoros?

Ésta es la primera pregunta a responder, y anatómicamente parece simple. No parecemos carnívoros; nuestros dientes no son aptos para desgarrar carne y nuestro interior es demasiado largo. Entonces, ¿somos herbívoros? No; nuestras entrañas no son lo suficientemente largas y nuestros dientes no se ajustan a la factura.

Parecemos omnívoros; nuestros cuerpos pueden manejar bastante bien tanto la carne como la materia vegetal. Sin embargo, no es tan simple. No basta con mirar los dientes y los intestinos de un animal para distinguir su dieta. El panda, con sus colmillos asesinos y una dieta de bambú, es un ejemplo perfecto.

La mayoría de las criaturas se adaptan a la dieta que comen. Por ejemplo, los leones tienen estómagos enormes con paredes lisas en las que se pueden digerir trozos de animales. Mientras tanto, muchos herbívoros tienen intestinos largos en sus vientres, en los que las bacterias descomponen los componentes duros de la materia vegetal.

El intestino humano es muy similar al de nuestros parientes más cercanos: los monos. Cuando examinamos las dietas de prácticamente todos los monos, estamos tratando con nueces, frutas, hojas, insectos y algún que otro bocadillo de carne. Entonces no somos carnívoros en sentido estricto.

Vacas contra el hambre en el mundo

Más de 870 millones de personas en el mundo pasan hambre todos los días. Solo este año, seis millones de niños morirán de hambre. Un tercio de todas las víctimas de la hambruna se encuentra en el mundo desarrollado, pero las fuerzas destructivas del hambre a menudo pueden ser más pronunciadas en el mundo en desarrollo.

Por ejemplo, en muchos países africanos, el hambre y la pobreza forman un ciclo complejo, interactuando entre sí y con la falta de educación, las desigualdades sociales y de salud, la inestabilidad política y el agotamiento de los recursos naturales. La elección de alimentos en el país afectado, así como en otros países más desarrollados, influye significativamente en este ciclo, tocando todos los elementos. Lo más importante es decidir si comer alimentos de origen animal o vegetal.

No, el hambre no es un quemagrasas natural, es un problema global que enfrentan muchos países alrededor del mundo. Debido a la demanda mundial de carne, las influencias culturales, sociales, políticas y económicas continúan apoyando fuertemente el dominio continuo de las grandes empresas y las industrias de la carne, los lácteos y el pescado en general. Esto, a su vez, determina cómo se utilizan los recursos globales (tierra, agua, selva, océanos, atmósfera, biodiversidad, etc.), cómo se gasta el dinero y cómo se hacen las políticas. La demanda de productos animales en los países desarrollados está agotando los recursos en los países en desarrollo, al tiempo que exacerba la pobreza y el hambre.

Vegetariano – moda o prudencia

El veganismo no es una moda ni un eslogan “cómo adelgazar 10 kilos“. El veganismo es principalmente un estilo de vida. Por compasión por los animales o por razones de salud, muchas personas optan por convertirse en vegetarianos y, a menudo, incluso en veganos. Evitar la carne, los productos lácteos, los huevos y la miel es un gran paso adelante, pero usar ropa y accesorios aptos para veganos es un paso aún mayor en la adopción de la filosofía vegana.

La vida vegana no se trata solo de comida vegana, afecta todos los aspectos de tu vida diaria. Los productos probados en animales están fuera de discusión y cualquier cosa que esté hecha de partes de animales como ropa (lana, seda, cachemira, angora), zapatos (cuero, piel de serpiente), accesorios (bolso de piel o fieltro, joyas de plumas o perlas). , maquillaje (rímel con cera de abejas, crema con lanolina, cepillo de pelo de ardilla).

Cambiar al vegetarianismo también significa que debe tener especial cuidado con lo que come y los suplementos que toma para mantener su cuerpo sano y bien nutrido. Una dieta bien planificada con nutrientes específicos es fundamental.

Gracias al acceso casi ilimitado a la información, las personas están mejor educadas y saben más sobre los ingredientes naturales. Son conscientes de los efectos de los productos veganos o no veganos en sus cuerpos y el medio ambiente, y esta es una gran fuerza detrás de la creciente popularidad del vegetarianismo.

Pros y contras del vegetarianismo

El vegetarianismo tiene muchos beneficios. Comer frijoles, frutas y verduras con menos calorías puede promover un índice de masa corporal (IMC) más bajo y un menor riesgo de obesidad. Funciona un poco como parches adelgazantes. Las dietas vegetarianas pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.

Los vegetarianos pueden vivir más, según algunos estudios. Tienen un menor riesgo de enfermedad cardíaca, al menos en parte, debido a los niveles más bajos de colesterol en sangre. Comer la cantidad correcta de fibra ayuda a mantener saludable su colon al aumentar la cantidad de bacterias buenas en su colon. Comer la cantidad adecuada de fibra, frutas y verduras puede promover la pérdida de peso.

Sin embargo, existen claras desventajas en esta dieta. Una dieta vegetariana puede carecer de la vitamina B12 adecuada porque la vitamina B12 solo se encuentra en alimentos de origen animal. Los vegetarianos pueden consumir una dieta alta en grasas trans (como mantecas hidrogenadas). Las grasas trans pueden reducir los niveles de colesterol bueno en el cuerpo y aumentar el colesterol malo. Por otro lado, comer más frijoles, verduras y frutas puede reducir sus niveles de LDL.

Ser un vegetariano saludable requiere una planificación de las comidas. Los vegetarianos pueden necesitar suplementos para obtener todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Sin embargo, si se hace correctamente, una dieta vegetariana puede garantizar un estilo de vida saludable.

Al cambiar a una dieta adelgazante en forma de una dieta basada en plantas, las sociedades humanas podrán aliviar el sufrimiento innecesario y la muerte de innumerables animales, daños irreversibles a la Tierra como la contaminación del aire y el agua, la erosión de la tierra, el desperdicio de valiosos energía y deforestación. Recuerde que criar y comer carne deja un precio medioambiental para las generaciones futuras.

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