Entre las plantas, frutas y verduras, podemos encontrar aquellas que, además de buen sabor y valor calórico, también tienen ingredientes que tienen una amplia gama de aplicaciones. Hablamos no solo de complementos, como los parches adelgazantes, sino también de productos médicos, cosméticos e industriales. Una de esas plantas es Fucus vesiculosus.
planta interesante
Fucus vesiculosus, también conocido como alga marina, es un alga de la familia de las algas pardas que se encuentra en las aguas costeras de los océanos Atlántico Norte y Ártico y sus mares, como el Mar Báltico. Tiene un color beige oliva característico, que después del secado se vuelve verde oscuro o incluso casi negro, y la longitud de sus tallos individuales puede superar 1 metro. Se caracteriza por un olor a mar y un regusto salado.
La planta crece a profundidades que no superan los 15 metros, por lo que a menudo se pueden encontrar fragmentos individuales de talo arrojados a las playas del mar después de las tormentas. El fucus thallus tiene forma de banda con ampollas de agua presentes. En el pasado, el fucus se usaba en el tratamiento de la tuberculosis ósea y la hipertensión, mientras que la investigación moderna ha ampliado el alcance de sus aplicaciones con preparaciones que regulan el funcionamiento de la glándula tiroides y ayudan a adelgazar. Por lo tanto, a menudo se usa como un quema grasas efectivo.
vitaminas y minerales importantes
Fucus es principalmente una planta que contiene de 0,03 a 0,1% de yodo dependiendo de la salinidad del cuerpo de agua. Además, también es fuente de magnesio, manganeso, cobre, zinc, sodio, potasio, azufre, cloro, así como de bromo, arsénico, manitol (5-12%), colorante pardo fucoxantina y polisacáridos como el ácido algínico ( 12-19%), laminarina y fucoidina.
Los compuestos anteriores muestran propiedades pleiotrópicas, es decir, multidireccionales. Tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antivirales, anticancerígenas, diuréticas y anticoagulantes. Pueden estimular los procesos metabólicos y modular el sistema inmunológico. Regulan el ritmo de las deposiciones, y cuando se usan externamente, suavizan y regeneran la piel.
Una excelente fuente de yodo
Fucus vesiculosus, sin embargo, es principalmente una fuente de yodo valioso, gracias al cual se usa ampliamente en la producción de suplementos y medicamentos. Los suplementos dietéticos, como los parches adelgazantes y los cosméticos elaborados con ellos, son una rica fuente de este microelemento. Es importante saber que es un antioxidante muy poderoso que tiene propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas. También es un componente esencial de las hormonas tiroideas: tiroxina y triyodotironina. Afectan muchas funciones importantes del cuerpo. Regulan, entre otros el correcto desarrollo y funcionamiento del cerebro y de todo el sistema nervioso, la fertilidad, los procesos de crecimiento y maduración celular, el metabolismo de los nutrientes y la temperatura corporal.
Esto es extremadamente importante ya que la deficiencia de yodo a largo plazo conduce al hipotiroidismo. En el caso de los niños, se traducen en un retraso en el desarrollo físico y mental. También son peligrosos para las mujeres embarazadas, debido al mayor riesgo de aborto espontáneo, parto prematuro y daño al cerebro fetal. También reducen la inmunidad y es probable que promuevan la aparición de tumores de estómago.
Además, la planta es fuente de muchos ingredientes antioxidantes, gracias a los cuales reducen el estrés oxidativo, reduciendo el riesgo de muchas enfermedades y retrasando el envejecimiento del cuerpo. La laminarina, es decir, el polisacárido presente en las algas, también tiene un efecto anticoagulante. Afecta la microcirculación de la piel y la elasticidad de los vasos sanguíneos. Es un ingrediente popular en las preparaciones anticelulíticas. Curiosamente, los compuestos que se encuentran en las algas, como el ácido algínico, se utilizan para crear aderezos.
Fucus vesiculosus para adelgazar
Fucus vesiculosus también funciona como un quema grasas natural. Esto se debe a los compuestos de yodo y polisacáridos presentes en él. El primero, como componente de las hormonas tiroideas, afecta la tasa metabólica. El trabajo efectivo de esta glándula es crucial para mantener un peso corporal saludable. El hipotiroidismo se asocia con una tasa metabólica lenta y, por lo tanto, a menudo causa síntomas en forma de aumento del peso corporal y la grasa corporal.
El segundo influye en la activación de las lipasas secretadas por los adipocitos, es decir, las células grasas. Esto estimula el proceso de descomposición de los lípidos. Además, la laminarina presente en Kelpa inhibe la conversión de preadipocitos en células grasas maduras. Sin embargo, vale la pena recordar que Fucus vesiculosus por sí solo no causará una pérdida de peso espontánea. Para que esto suceda, es necesario crear un déficit de energía con la ayuda de una dieta de adelgazamiento bien compuesta y una actividad física adecuadamente seleccionada.
